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Cuchillo Deba Bocho gran calidad 15cm
Cuchillo japonés Deba Bocho (柳刃包丁) de gran calidad de 15 cm. Sirve tanto para cortar pescado con la parte delantera como para trocear y partir huesos y espinas con la trasera.
Los cuchillos Narihira-Saku mantienen unos altos estándares de calidad, las hojas están hechas con láminas de acero inoxidable y el mango es de madera de magnolia.
Cuchillo Deba Bocho gran calidad 15cm
€ 39,90 -
Raspador de escamas acero inox. gran calidad
Para poder preparar platos de sushi en casa usando pescado fresco es importante poder desescamar la pieza de pescado. El desescamador Tojiro Pro es una herramienta profesional fabricada en Japón con acero inoxidable que nos facilitará la labor y nos permitirá lucirnos en la cocina.
Raspador de escamas acero inox. gran calidad
€ 50,50 -
Set té verde japonés
Set japonés de 3 piezas para la preparación del té Matcha de manera tradicional tal y como se prepara en Japón.
1.Bowl cerámica japonesa
2.Batidor de Bambú
3.Chasaku, cuchara para recoger el té Matcha.
Set té verde japonés
€ 49,50 -
Estuches para té Miharu
Preciosas y minimalistas latas con cierre hermético para la perfecta conservación y transporte de tu valioso té japonés. Presentadas en una elegante caja de regalo negra. Capacidad de unos 45 gr de té por caja aproximadamente.
Estuches para té Miharu
€ 19,99 -
Piedra para afilar cuchillos Shiage
Las piedras japonesas para afilar cuchillos son muy reconocidas, ya que generalmente emplean agua y son de grano fino. Existen tres tipos de piedra para esta utilidad: ara-to o "piedra ruda", naka-to o "piedra media" y shiage-to o "piedra de acabado". La piedra Shiage, por su excelente fabricación, es la más adecuada para afilar cuchillos japoneses de gran calidad.
Piedra para afilar cuchillos Shiage
€ 75,80
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Piedra para afilar 2 caras naniwa
El fabricante japonés de piedras de agua Naniwa, establecido en Osaka, es especialmente reconocido por elaborar las mejores piedras para afilar. Esta piedra se utiliza para la limpieza de todo tipo de piedras de agua y es expresamente más dura que otras del mismo grano y más abrasiva. El resultado son filos muy afilados que, por corte de precisión, lo requieran en la preparación de una comida, como por ejemplo, al elaborar sushi o sashimi.
Piedra para afilar 2 caras naniwa
€ 24,95 -
Tabla para presentar sushi
La presentación de los platos en la comida japonesa está muy cuidada y es casi una exhibición de arte ver cómo se dispone el sushi sobre un sushi getta. Ésta es una tabla hecha de madera de bambú ideal para servir el sushi, en realidad son muy similares a los zapatos tradicionales japoneses con el mismo nombre - Geta (木屐/下駄)- y que son una especie de zuecos o chanclas.
Tabla para presentar sushi
€ 18,95 -
Estuche con cubiertos y palillos
No salgas de casa sin tus palillos tu cuchara y tu tenedor en este pequeño y cómodo estuche transparente que cabe en cualquier sitio y solo pesa 74gr.
Estuche con cubiertos y palillos
€ 5,27 -
Molde de madera para Oshisushi
El Oshizushihako ( 押し寿司箱) es el molde de madera usado para preparar el Oshizushi (押し寿司) o sushi prensado. Se cubre la base del molde con los ingredientes y se rellenaa con arroz para sushi y se prensa con fuerza con la tapa hasta formar un bloque compacto que al sacarlo se corta en piezas más pequeñas para servirse. Éste tipo de sushi muy apreciado en Osaka y en la región de Kansai.
Molde de madera para Oshisushi
€ 27,80 -
Molde para nigiri sushi
Molde para preparar el Nigiri Sushi con una forma homogénea y perfecta facilitando el que puede ser el proceso más laborioso, la formación de la pieza de arroz.
El Nigirizushi (握り寿司) es el más conocido de los tipos de sushi y puede que también el plato más famoso de la gastronomía japonesa. Consiste en una pieza alargada de arroz moldeada a mano y con una pieza de pescado, marisco, tortilla o huevas encima.
Molde para nigiri sushi
€ 4,28
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10 pares de palillos de madera
10 pares de palillos japoneses de madera oscuros. Los palillos son el utensilio universal en la gastronomía japonesa. Desde pequeños los japoneses se habitúan a comer con palillos y como mucho cuchara para la sopa o para el curry. Parte de la diversión de comer japonés es el poder usar los palillos. Difieren de los chinos en que su forma es más cuadrada y con ángulos.
10 pares de palillos de madera
€ 8,45 -
Palillos de madera decorados 22.5cm
Palillos japoneses de madera lacados. Distintos y variados diseños. Los palillos son el utensilio universal en la gastronomía japonesa. Desde pequeños los japoneses se habitúan a comer con palillos y como mucho cuchara para la sopa o para el curry. Parte de la diversión de comer japonés es el poder usar los palillos. Difieren de los chinos en que su forma es más cuadrada y con ángulos.
Palillos de madera decorados 22.5cm
€ 4,25 -
Cajita Bento para llevar comida verde
Inteligente diseño de Bento Box (弁当 bentō) para llevar comida que permite reducir su espacio casi a la mitad cambiando la disposición de sus recipientes interiores. Las bento llevan casi 8 siglos de existencia en Japón y son un elemento indispensable entre estudiantes y trabajadores que se llevan la comida preparada en casa.
Cajita Bento para llevar comida verde
€ 6,58 -
Cajita Bento para llevar comida rosa
Pequeña Bento Box (弁当 bentō) para llevar comida con sistemas de seguridad para evitar aperturas. Las bento llevan casi 8 siglos de existencia en Japón y son un elemento indispensable entre estudiantes y trabajadores que se llevan la comida preparada en casa.
Cajita Bento para llevar comida rosa
€ 6,99 -
Cajita para llevar comida tipo Bento beige
Inteligente diseño de Bento Box (弁当 bentō) para llevar comida que permite reducir su espacio casi a la mitad cambiando la disposición de sus recipientes. Las bento llevan casi 8 siglos de existencia en Japón y son un elemento indispensable entre estudiantes y trabajadores que se llevan la comida preparada en casa.
Cajita para llevar comida tipo Bento beige
€ 6,58
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Molde para preparar Futomaki Sushi
Molde para preparar el Nigiri Sushi con una forma homogénea y perfecta facilitando el que puede ser el proceso más laborioso, darle forma a la base de arroz.
El Futomaki (太巻き) es el sushi en forma de tubo de arroz grueso cubierto de alga nori y relleno de ingredientes que se corta y se presenta en forma de discos grandes del tamaño de un bocado. Al contrario que el Nigiri, el relleno suele consistir en la mezcla de varios ingredientes como pescado, marisco, vegetales.
Molde para preparar Futomaki Sushi
€ 5,96 -
Molde para preparar Hosomaki Sushi
Molde para preparar el Hosomaki (細巻き) Sushi con una forma homogénea y perfecta facilitando el que puede ser el proceso más laborioso, darle forma a la base de arroz.
El Hosomaki (細巻き) es el sushi en forma de tubo de arroz delgado cubierto de alga nori y relleno de un ingrediente que se corta y se presenta en forma de pequeños tubitos o discos.
Molde para preparar Hosomaki Sushi
€ 4,68 -
Tetera de hierro fundido Tetsubin 0,8l
Tetera de hierro colado tradicional. Su función principal es mantener el té caliente permitiendo degustar cada taza a la temperatura ideal. Interior esmaltado para evitar la oxidación.
Capacidad: 0,8l. Filtro de malla inoxidable incluido.
Tetera de hierro fundido Tetsubin 0,8l
€ 35,00 -
Tetera hierro fundido Tetsubin 1,25l
Tetera de hierro fundido tradicional. Su función principal es mantener el té caliente permitiendo degustar cada taza a la temperatura ideal.
Capacidad: 1,25l. Filtro de malla inoxidable incluido.
Tetera hierro fundido Tetsubin 1,25l
€ 39,99
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